Er debütierte 1882 im Salon der Société des Artistes Français und stellte dort ab diesem Datum ziemlich regelmäßig unter dem Namen Paul Chocarne-Moreau aus. Im Jahr 1900 erhielt er eine Medaille 2. Klasse. Er wurde 1906 zum Ritter der Ehrenlegion ernannt.
Chocarne-Moreau war spezialisiert auf Genremalerei. Fast alle seine Bilder zeigten komische Szenen vom Alltag der Pariser Straßen mit immer denselben Gestalten: jungen Konditorlehrlingen, Schornsteinfegern, Ministranten, schmutzigen Gassenjungen und Schulkindern. Erwachsene traten nur selten auf, dann meist Geistliche.
