Das französische Adjektiv noir hat im Deutschen die Bedeutung schwarz. Die Farbe bezieht sich auf die für diese Region charakteristischen dunklen Waldungen und nicht – wie oft fälschlich behauptet – auf schwarze Trüffel.
Geographie
Der Périgord noir – als touristischer Begriff jüngeren Datums – nimmt den Osten und Südosten des Départements Dordogne ein. Er ist jedoch nicht deckungsgleich mit der historischen Landschaft Périgord noir. Letztere ist wesentlich enger definiert, da sie sich nicht auf das weiter im Norden gelegene Pays d’Hautefort erstreckt.