Ottokar III. war Sohn von Leopold I. und der Welfin Sophie von Bayern († um 1145), Tochter Heinrichs des Schwarzen und Tante des Kaisers Friedrich Barbarossa. Da Ottokar beim Tode des Vaters erst 4 Jahre alt war, regierte Sophie in Vormundschaft viele Jahre lang die Steiermark.
Durch Erbschaften erwarb Ottokar riesige Gebiete und Ämter:
mit dem Tod (zwischen 1129 und 1138) des verwandten Otto von Cordenons den großen Besitz in Friaul mit Cordenons/Curtis Naonis/Naun und Streubesitz in Noncello, San Quirino, San Foca etc., mit der Vogtei über Stift Ossiach. Durch Tausch gewann er auch das Schenkenamt von Aquileia.
Damit gebot er über einen Herrschaftsbereich von der Donau bis über die Save nach Krain.
Während seiner Regierungszeit wurde Graz immer mehr zum Verwaltungszentrum der Steiermark: Nach dem Tod des Besitzers der Herrschaft Graz, des hochfreien AribonenBernhard von Stübing, Enkel des Pfalzgrafen Aribo II., wurden seine Söhne Konrad „Henne“ von Feistritz und Adalram 1151 wegen angeblichen Hochverrats enthauptet. Der dritte Sohn Udalrich von Graz trat vor 1156 ins Kloster Seckau ein und der Schlossberg und der Grazer Boden links der Mur bis zum Salzburger Gut ad rapam/Raab (St. Ruprecht) gehörten Ottokar. Die Dienstmannen der Aribonen, Hadmar vom Ennstal, Erbauer der Schlossbergburg, und sein Sohn, Burggraf Udalrich von Graz, wurden von den neuen Herren übernommen und sorgten für den weiteren Auf- und Ausbau von Siedlung und Markt.
Ottokar starb 1164 auf einem Kriegszug in Ungarn. Er leistete dem ungarischen König Stephan III. Hilfe gegen den Gegenkönig Stephan IV. Sein Sohn war der erste Herzog der Steiermark.
Nachkommen
Aus seiner Ehe mit Kunigunde von Vohburg († 1184) stammte:
Friedrich Hausmann: Die steirischen Otakare, Kärnten und Friaul. Besitz, Dienstmannschaft, Ämter. In: Gerhard Pferschy (Hrsg.): Das Werden der Steiermark. Die Zeit der Traungauer. Festschrift zur 800. Wiederkehr der Erhebung zum Herzogtum (= Veröffentlichungen des Steiermärkischen Landesarchives. 10). Verlag Styria, Graz u. a. 1980, ISBN 3-222-11281-9, S. 225–275.
Fritz Posch: Die Besiedlung des Grazer Bodens und die Gründung und früheste Entwicklung von Graz. In: Wilhelm Steinböck (Hrsg.): 850 Jahre Graz. 1128–1978. Styria, Graz u. a. 1978, ISBN 3-222-11040-9, S. 67–107.
Franz Xaver Pritz: Geschichte der steirischen Ottokare und ihrer Vorfahren, bis zum Aussterben dieses Stammes im Jahre 1192. In: Beiträge zur Landeskunde von Oesterreich ob der Enns. 5, 1846, ZDB-ID 133400-1, S. 121–365, hier S. 287 ff.
Rudolf Reichel: Abriß der steirischen Landesgeschichte. 2., gänzlich umgearbeitete und vermehrte Auflage. Leuschner & Lubensky, Graz 1884.