Insgesamt verfasste er mehr als 50 Publikationen über verschiedene Gebiete der Medizin. Ein besonderes Augenmerk widmete er der Behandlung der chronischen progressiven Schwerhörigkeit.
Darüber hinaus betätigte er sich, auch unter dem Pseudonym Meo Breo, als Schriftsteller und Lustspieldichter.
Die hygienische Einrichtung der Infanterie-Kaserne, 1881
Über neuere Leichenanstalten. Hygienische Studien, 1886
Der nicht erkannte Scheintod mit seinen Consequenzen im Lichte der Kritik. Leichenschau – Leichenverbrennung, 1886
Taschenlexikon für Sanitätsoffiziere, 1887
Hygienische Skizzen aus dem Orient, 1887
Lissabon. Klimatologische Skizze, 1895
Beitrag zur vorbeugenden Behandlung der Diphtherie, 1896
Über pneumatische Erschütterungs-Massage des Trommelfelles vermittelst elektromotorischer Luftpumpe zur Behandlung der chronischen progressiven Schwerhörigkeit, 1897
Weiteres zur Behandlung der Schwerhörigkeit vermittelst der elektromotorischen Luftpumpe, 1898
Das pneumatisch-elektrische Tympanoskop, 1898
Gedanken über die Möglichkeit einer vorbeugenden Behandlung der Epilepsie durch ›Bahnungs-Hygiene, 1898
Das Phonendoskop als Hörrohr, 1898
Über Besserhören im Lärm und die Bedeutung dieses Phänomens für die Pathologie und Therapie der Schwerhörigkeit im Lichte der Neuron-Lehre (Vortrag, gehalten bei der 70. Versammlung deutscher Naturforscher und Ärzte in Düsseldorf 1898)
Schul-Hygiene, Volksgesundheitslehre und Tagespresse 1899
Der Heilmagnetismus in der Familie, 1906 (2. Auflage 1924)
Schauspiele
Jönköping – Lustspiel in 1 Aufzuge, 1880
Der Salon-Nihilist – Lustspiel in 4 Aufzügen, 1893
Der Sonnenkaiser – Drama, 1896
Coeur-Aß! – Lustspiel in einem Aufzuge, 1896
Ein Glücksfall oder All Heil – Schwank in 1 Aufzug, 1897
Die Zwillings-Seele – eine Plauderei, 1899
Literatur
Franz Brümmer: Breitung, Max, in: Lexikon der deutschen Dichter und Prosaisten von Beginn des 19. Jahrhunderts bis zur Gegenwart. 6. Auflage. Reclam, Leipzig 1913, Band 1, S. 344 (Digitalisat)
Julius Pagel: Breitung, Max, in: Biographisches Lexikon hervorragender Ärzte des neunzehnten Jahrhunderts. Berlin, Wien 1901, Sp. 236 f.; Nachtrag Sp. 1934