Seine erste Geldplatzierung bei einem Live-Turnier erzielte Giannetti im April 2006 im Hotel Bellagio am Las Vegas Strip.[4] Im Juli 2006 war er erstmals bei der World Series of Poker (WSOP) im Rio All-Suite Hotel and Casino am Las Vegas Strip erfolgreich und belegte im Main Event den 521. Platz.[5] Bei der WSOP 2008 kam er bei einem Shootout-Turnier der VarianteNo Limit Hold’em an den Finaltisch.[6] Beim Main Event der WSOP 2011 erreichte er mit dem drittgrößten Chipstack den Finaltisch, der im November 2011 ausgespielt wurde.[2] Vor Beginn des Finaltischs gewann der Amerikaner das Main Event der World Poker Tour (WPT) auf Malta mit einer Siegprämie von 200.000 Euro.[7] Am WSOP-Finaltisch belegte er einen Monat später den vierten Platz und erhielt dafür sein bisher größtes Preisgeld von über 3 Millionen US-Dollar.[8] Im Februar 2013 siegte Giannetti beim Main Event der Lucky Hearts Poker Open in Hollywood, Florida, und sicherte sich damit seinen zweiten WPT-Titel sowie knapp 300.000 US-Dollar Preisgeld.[9] Bei der WSOP 2014 belegte er bei einem 25.000 US-Dollar teuren Mixed Max den mit rund 170.000 US-Dollar dotierten fünften Rang.[10] Seitdem blieben größere Turniererfolge aus.[4]
Insgesamt hat sich Giannetti mit Poker bei Live-Turnieren knapp 5 Millionen US-Dollar erspielt.[4] Seit 2008[3] spielt er zudem online unter dem Nickname hazards21.[2]
Trivia
Giannetti verbrachte im September 2007 während der World Poker Tour auf den Turks- und Caicosinseln 12 Stunden am Stück bekleidet im Hotelpool. Damit gewann er eine Wette, die ihm 15.000 US-Dollar einbrachte.[2]