Mathieu de Montmorency ist der Name folgender Personen:

• Mathieu I. de Montmorency († 1160), Herr von Montmorency und Connétable von Frankreich
• Mathieu II. de Montmorency († 1230), Connétable von Frankreich
• Mathieu III. de Montmorency († 1270), Herr von Montmorency
• Mathieu IV. de Montmorency († 1305), Herr von Montmorency
• Mathieu de Montmorency-Laval (1767–1826), französischer Maréchal de camp, Staatsmann, Diplomat und Minister
• Mathieu de Montmorency († 1203), französischer Adliger, Kreuzfahrer und Begründer der Linie Montmorency-Marly, siehe Mathieu I. de Marly