Marcel Collé besuchte die Friedrich-Ebert-Oberschule in Berlin-Wilmersdorf und verließ sie im Jahr 1993 mit dem Realschulabschluss. Nach einer Kontaktaufnahme zu der Hörspielredakteurin des Senders Freies Berlin im Rahmen der Internationalen Funkausstellung in Berlin bot sich Collé 1986 die Möglichkeit, an einem Probesprechen teilzunehmen. Über einen Zeitraum von zwei Jahren wurde er im Anschluss daran regelmäßig an der Seite erfahrener Schauspieler und Synchronsprecher wie Klaus Jepsen, Engelbert von Nordhausen und Till Hagen in den sonntäglich ausgestrahlten Kinderhörspielen des SFB eingesetzt. Auf Empfehlung stellte sich Collé zudem in Berliner Synchronfirmen als Jugendsprecher vor und übernahm 1988 erste Gast- und Nebenrollen bei der Interopa Film GmbH. Seine erste Hauptrolle folgte 1990 mit der Besetzung auf Fred Savage in der US-amerikanischen DramedyWunderbare Jahre, nachdem Björn Schalla wegen seines einsetzenden Stimmbruchs ab der zweiten Staffel nicht mehr zur Verfügung stand.
In den 1990er Jahren trat Collé gelegentlich als Gastschauspieler an mehreren Theaterbühnen und Fernsehproduktionen auf, darunter in der Kriminalserie Im Namen des Gesetzes (1994), in Zwei Partner auf 6 Pfoten (1995) und in der Trash-Comedyserie Schlick.TV (2005 und 2006).
Von 2006 bis 2007 war er Miteigentümer der Sprachschule Idealingua in Málaga. Neben Englisch spricht er Spanisch und Französisch.
Seit 2012 synchronisiert er Captain Matthew Casey in der Fernsehserie Chicago Fire. Für die NBC-Fernsehserie Hannibal synchronisierte er von 2013 bis 2015 Hugh Dancy als Will Graham. Seit 2016 spricht er für Joe Gilgun die Rolle des Vampirs Cassidy in der Serie Preacher.
In der von LPL Records produzierten Mystery-Hörspielreihe Offenbarung 23 war Collé von Folge 34–37 in wiederkehrender Rolle als Karl von Stetten zu hören. Zudem übernahm er die Vertonung der Figur Oktavian Brasov in der Universal Hörspielserie Jack Slaughter.
2010 stellte er seine Stimme dem SkitDu auch? auf der Ein Herz aus Chrom-EP der Rapper Skinny Al und Kontra K zur Verfügung.
