Die Band Manteca wurde 2004 vom Schlagzeuger Jürgen Peiffer gegründet. In der Besetzung Saxophon, Orgel, Bass und Drums spielte das Quartett bis 2007.
Der Bandname Manteca bedeutet auf Spanisch „Butter“ und steht für den butterweichen Klang der Musik, die eine Mischung aus lateinamerikanischen Einflüssen und dem Jazz ist.
2007 formierte sich die Gruppe neu um die Sängerin Felicia Touré und arbeitet seitdem überregional mit ihrem Konzertprogramm „Journey to Brazil“. Sie trat deutschlandweit[1] auf und präsentierte sich auch auf Festivals wie Bingen swingt[2] oder dem Internationalen Jazzfest Bayreuth.
