Maeda Toshiatsu wurde in der Kaga-Residenz (加賀屋敷, Kaga yashiki) der Maeda als 9. Sohn des Fürsten von Kanazawa, Maeda Nariyasu (前田斉泰; 1811–1884) in Edo geboren. Er wurde vom Fürsten des Fukuyama-han, Maeda Toshikata (前田 利声; 1835–1904) adoptiert und dann der 13. und letzte Fürst dieses Han. Während des Boshin-Kriegs, der sich im Zusammenhang mit der Meiji-Restauration 1868 entwickelte, sandte er auf der Seite der neuen Regierung Truppen noch Nordost-Japan, wohin sich die shogunatstreuen Truppen zurückgezogen hatten. Auf Grund seiner militärischen Erfolge wurde er befördert.
1869 wurde er im Rahmen der Rückgabe der Lehen an den Kaiser (版籍奉還, Hanseki hōkan) Gouverneur des Fukuyama-han, einer kurzlebigen Verwaltungseinheit. Zwei Jahre später, im Rahmen der Ablösung der Han durch Präfekturen (廃藩置県, Haihan chiken), trat er zurück.
Ab 1871 reiste Maeda mit der Iwakura-Mission nach Europa und hielt sich zunächst in Paris auf, dann in London. Nach seiner Rückkehr im Dezember 1873 arbeitete er zunächst im Außenministerium, später als Berater des kaiserlichen Hofes (宮中顧問官, Kyūchū komonkan). 1884 wurde er zum Graf ernannt.
Japanischer Name: Wie in Japan üblich, steht in diesem Artikel der Familienname vor dem Vornamen. Somit ist Maeda der Familienname, Toshiatsu der Vorname.
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