Das Museum wurde 1992 eröffnet.[1] Es ist in einem ehemaligen viktorianischen Eislager untergebracht, das früher von Carlo Gatti genutzt wurde. Das Gebäude wurde zwischen 1862 und 1863 errichtet, um das Eis zu lagern, das aus Norwegen mittels Schiffen und Bargen importiert wurde. In dem Gebäude befinden sich zwei noch erhaltene Eisspeicher, von denen einer zu besichtigen ist.[2]
Das Museum macht monatliche eine abendliche Präsentation, einige Sommeraktivitäten für Familien, Führungen entlang von Treidelpfaden und durch den Islington Tunnel.[3] Das Museum unterstützt zwei Schiffe beim National Waterways Museum, die Teil der nationalen Sammlung sind. Das London Canal Museum unterstützt finanziell die Boat Museum Society, eine Freiwilligen-Organisation, welche das National Waterways Museum bei der Restaurierung und Unterhaltung von historischen Schiffen unterstützt. Die beiden Schiffe, die vom London Canal Museum unterhalten werden, sind die Ferrett und die Ilkeston.[4]
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