Kurt Schäfer oder Kurt Schaefer ist der Name folgender Personen:

• Kurt Schäfer (Politiker) (1797–1873), deutscher Politiker, MdL Kurhessen
• Kurt Schäfer (Zahnmediziner), deutscher Zahnmediziner
• Kurt Schäfer (Fußballspieler) (1915–1944), deutscher Fußballspieler
• Kurt Schaefer (Fotograf) (1922–2020), österreichischer Fotograf und Konstrukteur