Gemeinsam mit der Regisseurin und Schauspielerin Anastasija Bräuniger ist sie Gründerin des FLUGWERK,[4] einer prozessorientierten Werkstattbühne für die darstellenden Künste in Berlin-Wedding,[5] die sich mit der Öffnung künstlerischer Arbeitsprozesse in den Darstellenden Künsten für das Publikum beschäftigt.
In Film und Fernsehen war Katharina Leonore Goebel unter anderem in der Filmkomödie Drei Stunden von Boris Kunz, in dem Kino-Roadmovie Transbavaria von Konstantin Ferstl, dem ZDF-Zweiteiler Bier Royal von Christiane Balthasar und dem Kinofilm Frau Stern von Anatol Schuster zu sehen, mit dem sie 2019 beim Filmfestival Max Ophüls Preis[10] Premiere feierte. Der Kurzfilm Goldilocks,[11] in dem sie die Hauptrolle spielte, schaffte es 2021 auf die Shortlist der BAFTA Student Film Awards (GB/USA) und gewann beim 39. Flickers’ Rhode Island International Film Festival (USA) den First Prize Best Comedy Short. Zuletzt stand sie für den Kurzspielfilm ZwischenZeit von Theresa Rehe gemeinsam mit Christian Tramitz vor der Kamera.
Sprecherin
Als Sprecherin war sie unter anderem für die Audible-Produktion Honigtot und Hörspiele wie Die Ohrenzeugin und Ulissas des Bayerischen Rundfunks, Sörensen am Ende der Welt mit Bjarne Mädel oder das Hörspiel Goldmädchen des Deutschlandfunk Kultur tätig. Als Moderation führte sie durch das 4-teilige Radiofeature Alle Menschen müssen sterben, vielleicht auch ich[12] des Deutschlandfunk Kultur.