Möring machte 1968 sein Abitur am Gymnasium in Soltau und studierte nach seinem Wehrdienst ab 1970 Geschichte und Geographie an der Universität Köln. Während seines Studiums wurde er 1970 Mitglied der Kölner Burschenschaft Wartburg-Germania Leipzig, der heutigen Kölner Burschenschaft Wartburg-Suevia Leipzig.[1][2]
Nach Examen und Referendariat trat er 1977 in den Schuldienst, wurde 1989 stellvertretender Schulleiter am Max-Ernst-Gymnasium Brühl und 1992 Schulleiter am Maximilian-Kolbe-Gymnasium Köln.
Er ist verheiratet und hat ein Kind. Möring ist evangelisch-lutherischer Konfession.[3]
Politische Ämter
Er wurde 1999 in den Stadtrat von Köln gewählt. Dort übernahm er von 2004 bis 2009 den Vorsitz des Verkehrsausschusses.
Bei der Wahl zum 20. Deutschen Bundestag errang er in seinem Wahlkreis hinter den Kandidatinnen von SPD und Grünen nur den dritten Platz mit 22,6 % und verlor damit sein Abgeordnetenmandat an Sanae Abdi.