1793 entstand der Kanton Quimper. Dieser wurde 1973 in die Kantone Quimper-1 und Quimper-2 aufgeteilt. Die Aufteilung von Teilen der Stadt Quimper auf die Kantone Quimper-1, Quimper-2 und Quimper-3 bestand von 1985 bis 2015. Mit der Neugliederung der Kantone im Jahr 2015 verschwand der Kanton und sein Gebiet wurde den Kantonen Quimper-1 und Quimper-2 zugeschlagen.
Gemeinden
Der umfasste Teile der Stadt Quimper und die Gemeinden Plomelin und Pluguffan.