Zu den Sehenswürdigkeiten im Ort gehört die Katholische Filialkirche Mariä Empfängnis, ein Wohnstallbau aus dem 17./18. Jahrhundert mit Segmentbogentür (Haager Straße 12), ein Wohnstallbau aus dem 18./19. Jahrhundert mit Putzgliederung (Waldhausstraße 91) und ein Schmiedeeisenkreuz auf Naturstein am Fußweg nach Haselmühl.
Der in der Gemeinde Kümmersbruck gelegene Ortsteil Köfering befindet sich in unmittelbarer Nähe zum Naturpark Hirschwald mit der Waldschenke und Schaugehege „Waldhaus“, einem Naherholungsgebiet für Familien, Wanderer und Radfahrer.
Kultur
Das traditionsreichste und kulturellste Ereignis in der Ortschaft Köfering ist die Köferinger Kirwa. Die gibt es wohl schon so lange, wie das Wirtshaus Grasser beziehungsweise den „Foußbauern“ in Köfering. Aus einer bäuerlichen Gaststube entstand im 19. Jahrhundert ein Wirtshaus und nach dem Krieg – neben der Raigeringer Kirwa – wohl eine der größten Kirwan im Landkreis.
Verkehr
In Köfering kreuzen sich die in Nord-Süd-Richtung verlaufende AS 2 und die in Ost-West-Richtung verlaufende AS 27.[2]