Friedmann zog mit sechs Jahren nach Bad Tölz, wo er während seiner Jugend Mitglied im Tölzer Knabenchor war. In Ingolstadt machte er sein Abitur, absolvierte den Zivildienst und lernte Simbeck kennen. Friedmann studierte wie Simbeck in München, widmete sich dort der Architektur, was er auch als Vorteil für seine Medienkarriere sieht: „Beim Filmemachen ist das Architekturstudium natürlich auch hilfreich, wenn es um räumliches Denken geht, bei Kamerafahrten zum Beispiel oder beim Licht. Man hat dann schon ein Gefühl für so was.“[1]
Der Künstlername „Erkan Maria Moosleitner“ ist nach seinen eigenen Angaben durch den Schauspieler Charles Muhamad Huber aus der ZDF-Krimiserie Der Alte sowie als Bezugnahme auf die „multikulturelle Gesellschaft“ inspiriert.[1] Mehrere Jahre war er mit der Modedesignerin Marion Kleinert liiert. Während der Dreharbeiten zu dem Spielfilm Erkan und Stefan – Gegen die Mächte der Finsternis lernte er 2001 die Schauspielerin Bettina Zimmermann näher kennen. Inzwischen geht das frühere Paar jedoch getrennte Wege.
Friedmann lernte seinen Vater, den deutsch-amerikanischen Modefotografen André de Plessel, erst 2001 kennen. De Plessel war sein Sohn bis dahin unbekannt.[2]
Seit einigen Jahren wirkt Friedmann auch in diversen Fernsehproduktionen mit.
Am 1. Juni 2012 erschien sein erster Roman Flaschendrehen Furioso bei Droemer Knaur, am 2. Februar 2015 sein zweiter Das Blaue vom Himmel.
Seit Anfang 2017 ist Friedmann einer der Redeführer der Bewegung Pulse of Europe in München.[4]
Friedmann und Florian Simbeck betreiben den Kanal ErkanUndStefan auf dem Online-Live-Streaming-Portal Twitch. Mitte September 2022 verzeichnete ihr Kanal fast 50.000 Follower.