Die Kette wurde 1983 vom damals 19-jährigen namensgebenden Jimmy John Liautaud gegründet und ist mehrheitlich in Besitz von Inspire Brands, einer Tochtergruppe der Roark Capital Group.[2] Das Unternehmen wuchs schnell, im Jahr 2009 gab es 875 Filialen, 2013 über 1.800, 2019 über 2800 Filialen.[3] Der Umsatz durchbrach 2011 die Milliardengrenze.[4]
Produkte
Mit dem Zusatz Gourmet Sandwiches und nach eigenen Angaben hochwertigen Zutaten – so gibt es statt klassischen, weichen Sandwichbroten etwas schmalere und länglichere, eher kleinen Baguettes ähnelnde Brote – möchte sich das Unternehmen von Konkurrenten wie Subway abgrenzen, befindet sich jedoch auf dem gleichen Preisniveau. Das Angebot umfasst 25 Sandwichs, die eine festgelegte Zutatenkomposition vorsehen.
