L’aryanisation économique des banques. La confiscation des banques «juives» en France sous l’occupation et leur restitution à la libération, 1940–1952. Fayard, 2001
Ami, si tu tombes… Les déportés résistants, des camps au souvenir. 1945–2005. Perrin, 2005 ISBN 2262022992
(Hrsg.): Jean Samuel: Il m’appelait Pikolo – un compagnon de Primo Levi raconte. Robert Laffont. 2007 ISBN 2-221-10909-0
Elsass-Lothringen, Übersetzung Regina Schleicher. In: Wolf Gruner (Hrsg.): Das »Großdeutsche Reich« und die Juden. Nationalsozialistische Verfolgung in den »angegliederten« Gebieten. Frankfurt: Campus, 2010, ISBN 978-3-593-39168-7, S. 363–382
Élisabeth Gessat-Anstett, Jean-Marc Dreyfus (Hrsg.): Destruction and human remains. Disposal and concealment in genocide and mass violence. Manchester University Press 2014, ISBN 978-0-7190-9602-0
Lise Haddad; Jean-Marc Dreyfus (Hrsg.): Une médecine de la mort. Du code de Nuremberg à l’éthique médicale contemporaine. Vendemiaire, 2014 ISBN 978-2363581266
L’Impossible Réparation: Déportés, biens spoliés, or nazi, comptes bloqués, criminels de guerre. Flammarion, 2015 ISBN 978-2-08-135712-9
Les Archives diplomatiques, Jean-Marc Dreyfus (Bearbeiter): Le Catalogue Goering. Vorwort Laurent Fabius. Flammarion, 2015 ISBN 978-2-08-136540-7
(Hrsg.): Geheime Depeschen aus Berlin. Der französische Botschafter François-Poncet und der Nationalsozialismus. Deutsch von Birgit Lamerz-Beckschäfer. Darmstadt: WBG, 2018, ISBN 978-3-534-26966-2
Jean-Marc Dreyfus, Kurzbiografie, in: Wolf Gruner (Hrsg.): Das »Großdeutsche Reich« und die Juden. Nationalsozialistische Verfolgung in den »angegliederten« Gebieten. Frankfurt: Campus, 2010, ISBN 978-3-593-39168-7, S. 421f.