Mit 14 Jahren bestritt Hervé Faure seinen ersten Triathlon.
2005 siegte er beim Ironman France in Nizza (3,86 km Schwimmen, 180,2 km Radfahren und 42,195 km Laufen).
2006 holte er sich zusammen mit dem französischen Herren-Team in Australien den Weltmeistertitel auf der Triathlon-Langdistanz und 2010 konnte er in einem neu zusammen gestellten Team diesen Erfolg wiederholen.
Hervé Faure konnte drei Mal den Embrunman für sich entscheiden (2006, 2007, 2011) und hält den Streckenrekord. Im Mai 2012 wurde er hinter Sylvain Sudrie Vize-Staatsmeister auf der Langdistanz und er konnte diesen Erfolg 2013 wiederholen. Er startete im französischen Nationalteam auf der Langdistanz.
In der Saison 2016 tritt Hervé Faure zum letzten Mal international in Erscheinung.
Seit 2017 ist er für Amateur- und Profi-Triathleten als Technikberater für Langstrecken-Training im «Endurance Training Concept» tätig.[1]