In den 1980er Jahren wurde er zunächst als Bassist und Sänger der christlichen Rockband Damaris Joy bekannt. Die Musiker der Band wurden bald von aktiven Sängern der Szene wie Hella Heizmann und Christian Löer sowie für zahlreiche Konzeptprojekte christlicher Musikproduzenten wie Jochen Rieger und Klaus Heizmann gebucht. Damit öffnete sich für Helmut Jost nicht nur der Weg in die Studioarbeit, sondern er betätigte sich schließlich selbst als Produzent für Newcomer wie Beate Ling bis hin zu Mitwirkungen für säkulare Künstler wie Xavier Naidoo, Curt Cress oder Phil Collins.[1]
1989 erschien mit Schwarz und weiß sein Solodebüt. Im folgenden Jahr veröffentlichte er die englische Paralleledition Black And White. Im Jahr 1997 kam sein zweites Solowerk unter dem Titel Mysteries heraus. Seither konzentrierte Helmut Jost sich auf seine produzentische Tätigkeit und kreierte vor allem Chor- und Gospelkonzepte wie Gospel Celebration, Gospel Fire oder Alte Schätze – neu entdeckt, neben zahlreichen Mitwirkenden wie David Thomas,[2]Anja Lehmann, Beate Ling, Danny Plett usw. Des Weiteren realisierte Helmut Jost diverse Hörspiel- und Musicalprojekte für Kinder. In Zusammenarbeit mit Autoren wie Gertrud Schmalenbach und Ruthild Wilson komponierte und produzierte er unter anderem die musikalischen Hörspielserien Christopher Kirchenmaus und seine Mäuselieder und Karo der Kleinstlöwe sowie Kindermusicals.[3]
Helmut Jost ist verheiratet mit Sängerin und Liedermacherin Ruthild Wilson.