Ihr Werk umfasst Objekte aus Keramik, Glas und Papier, die seit 1970 in eigener Werkstatt entstehen. Sabelus schuf eine Vielzahl von keramischen Gefäßen, Gläsern und architekturgebundenen Arbeiten, unter anderem ein Vasenensemble für das Gästehaus der Stadt Berlin, eine im Glaswerk Weißwasser produzierte Serie von Gläsern und verschiedene Wandbilder aus Keramik.[2] Sie war bis 1990 Mitglied des Verbands Bildender Künstler der DDR.
Von 1994 bis 2014 war sie künstlerische Betreuerin von Förderprogrammen für geistig behinderte Schüler und junge Erwachsene im Rahmen der Arbeit des Vereins Art und Weise e.V.[3]
↑Studio-Galerie (Hrsg.): Heidi Sabelus. Gefäßkeramik. Ausstellung vom 09.02-02.03.1982. Berlin 1982; Berliner Zeitung vom 24.02.1982, 38(1982)46, S. 8.
↑Studio-Galerie (Hrsg.): Anne Gottwald, Jürgen Schwenzer – Applikationen, Heidi Sabelus – Keramik. Ausstellung vom 04.-25.04.1990. Berlin 1990.
↑Erstaunliche Kontraste. In: Elbe-Kurier vom 6. November 1997.
↑Ausstellungsprogramm (mit Gerhild Freese, Britta Naumann), Ausstellung vom 12.10.-13.11.1999.
↑Iga Erfurt (Hrsg.): 3. Ausstellung Kunsthandwerk der DDR. Erfurt 1966.
↑Neue Zeit, Nr. 44, S. 4; Kunstausstellung der Hauptstadt der DDR. Berlin 1972, S. 17. (als Heidi Herdam)
↑Magistrat Berlin (Hrsg.): Form und Kunst. Kunstausstellung der Formgestalter und Kunsthandwerker der Hauptstadt der DDR. Berlin 1976.
↑VBK DDR (Hrsg.): Keramik in der DDR. Ausstellung vom 15.04. – 12.06.1977. Magdeburg 1977. (mit Bild und Objekt, ohne Seitenangaben)
↑Magistrat von Berlin (Hrsg.): Kunsthandwerk – Formgestaltung. Kunstausstellung der Hauptstadt der DDR im 30. Jahr des Bestehens der DDR. Ausstellung vom 07.11-28.11.1979. Berlin 1979, S. 49, Beilage.
↑Magistrat von Berlin (Hrsg.): Kunst und Form. Ausstellung der Formgestalter und Kunsthandwerker. Ausstellung vom 08.12.1989 – 13.01.1990. Berlin 1990, S. 20, 83.
↑ART und weise e.V., ENDMORÄNE e.V., XANTHIPPE e. V. (Hrsg.): aromaTisch. Ein Berlin-Brandenburgisches Kunstprojekt. Brandenburg u. a. 1996. Ausstellung vom 09.06.-07.07.1996 (Friedersdorf), 06.09.-22.09.1996. (Kulturbrauerei)
↑ART und weise e.V., ENDMORÄNE e.V., XANTHIPPE e. V. (Hrsg.): Traum vom Fliegen. Brandenburg u. a.
1999.
↑Berliner Abendblatt Marzahn vom 25. Juli 2001, S. 7.