Hans Krainz, der als Gärtner auf winterharte Ziergehölze und Stauden spezialisiert war, wurde 1931 erster Leiter der Sukkulenten-Sammlung Zürich. In dieser Funktion war er bis zu seiner Pensionierung 1972 tätig.
Krainz war Herausgeber und Hauptbearbeiter der Loseblattsammlung Die Kakteen, die von 1954 bis 1975 in mehreren Lieferungen erschien. 1966 und 1970 konnte er im Rahmen von zwei Studienreisen die Standorte der Kakteen in den USA und in Mexiko besuchen.
Die Entwicklung der Kakteenforschung der letzten 20 Jahre und deren Einfluss auf die Liebhaberei. Zürich, 1940
Sukkulentenkunde. Jahrbücher der Schweizerischen Kakteen-Gesellschaft. 1947–1963 (Herausgeber)
Aufbau und Pflege einer Kakteensammlung : Artenwahl, Pflegekalender mit wichtigen Hinweisen und kurzen Anleitungen, Winterpflege und Importenbehandlung. Münsingen: B. Fischer, 1953
Kakteen: eine Gesamtdarstellung der eingeführten Arten nebst Anzucht- und Pflege-Anweisungen. Stuttgart, 1956–1975 (Loseblattsammlung, unvollendet)
Plantes grasses. Zürich, Silva-Verlag, 1958 (französische Ausgabe von Sukkulenten)
Literatur
Thomas Bollinger: 75 Jahre Sukkulenten-Sammlung. Die Sukkulentenwelt, Nr. 11, Zürich, 2007
B. E. Leuenberger: Hans Krainz 1906-1980 – Ein Leben für die Sukkulenten. In: U. Eggli (Herausgeber): Hans Krainz, sein Leben, seine Veröffentlichungen. Tagungsbroschüre herausgegeben anlässlich des Jubiläums 60 Jahre Kakteen-Gesellschaft Zürich sowie der 55. JHV der Schweizerischen Kakteen-Gesellschaft. Zürich, 1985