Der Río Guadalaviar entspringt ungefähr 5 km nordwestlich des Ortes Guadalaviar in den Montes Universales der Sierra de Albarracín; er fließt nahezu konstant ostwärts und bildet schließlich ca. 2 km westlich von Teruel zusammen mit dem Río Alfambra den Río Turia, der nach weiteren 280 km in der Hafenstadt Valencia ins Mittelmeer mündet.
Der weitgehend naturbelassene und deshalb sehr saubere Río Guadalaviar wird von Felsen, Wäldern und Wanderwegen gesäumt. Der in mehrfacher Hinsicht beinahe mittelalterlich anmutende Ort Albarracín gilt als eines der schönsten Dörfer Spaniens.