Bürger wurde mit zehn Jahren Mitglied im Tölzer Knabenchor[3] und begann im Alter von vierzehn Jahren mit dem Saxophonspiel. Als Jugendlicher fand er seine Begeisterung für Jazz und Funk.[2] Von 1994 bis 1996 absolvierte er am Richard-Strauss-Konservatorium München zunächst ein sogenanntes Jungstudium. Sein dort in Folge absolviertes Musikstudium (Saxophon, Klarinette und Fagott) schloss er 1998 als staatlich geprüfter Musiklehrer[3] ab. Es folgte bis 1999 ein Studium am Bruckner-Konservatorium in Linz.[4]
Bürger lehrte unter anderem von 1997 bis 2002 an der Rasso-Musikschule in Grafrath, von 2002 bis 2004 in München bei 3Klang und von 2003 bis 2004 an der Neuen Jazzschool München.[4]
Bürger war als Saxophonist an mehreren Rundfunk- und CD-Produktionen beteiligt, unter anderem für das Jazz-Label ACT.[5] Bei den Produktionen des Münchners Roman Bichler (Lennart/Spif Anderson) spielt er seit den frühen 2000er Jahren alle Saxophonanteile. So spielte er auch das Saxophon auf dem Album nach|t|vertont, das 2006 in Kooperation von Stefan Brinkmann mit Phase III und weiteren Interpreten entstand.[3]
Auszeichnungen
1994 errang er mit The Link sowohl den ersten Preis beim Jazzwettbewerb Biberach als auch bei Jugend jazzt.