Graßhoff ist der Familienname folgender Personen:

• Annelies Graßhoff (1937–1989), deutsche Slawistin
• Fritz Graßhoff (1913–1997), deutscher Schriftsteller und Maler
• Gerd Graßhoff (* 1957), deutscher Wissenschaftshistoriker
• Hans-Ulrich Graßhoff (* 1943), deutscher Volleyballspieler
• Heinz Graßhoff (1915–2002), deutscher Bauingenieur
• Helmut Graßhoff (1925–1983), deutscher Slawist
• Kurt Graßhoff (1869–1952), deutscher Konteradmiral
• Marie Graßhoff (* 1990), deutsche Schriftstellerin

Siehe auch:

• Grashoff
• Grasshoff
• Graßhof
• Grashof
• Graßhöfe