Mansinger war ein Schüler von Daniel Schmiddely (1705–1797). Um 1775 nahm er seinen Wohnsitz in Regensburg, der Stadt des Immerwährenden Reichstags. Viele Fürsten und Adlige ließen sich von ihm porträtieren.
Literatur
Karl Bosl (Hrsg.): Bosls bayerische Biographie. 8000 Persönlichkeiten aus 15 Jahrhunderten. Regensburg 1983, Artikel Mansinger, Gottfried Valentin (S. 504)