Ghost of Tom Joad wurde am 16. Februar 2006 gegründet. Der Bandname stammt vom Song The Ghost of Tom Joad von Bruce Springsteen, der auch von Junip gecovert wurde. Ihre Debüt-EPIs This What You Call a Fronterlebnis? wurde auf den Konzerten und über die Homepage verkauft. Am 8. Februar 2008 erschien das DebütalbumNo Sleep Until Ostkreuz. Am 6. Februar 2009 folgte das zweite Album Matterhorn, welches im Vergleich zum Vorgänger eher düster gehalten ist.
Am 13. Januar 2012 gab die Band über ihr Label Richard Mohlmann Records[1] und via Facebook mit einem YouTube-Video[2] die Auflösung nach vier Abschiedskonzerten im April 2012 bekannt.