Georg Fischer (* 6. Februar 1836 in Hannover; † 2. April 1921 ebenda) war ein deutscher Arzt, Chirurg und Musikschriftsteller.
Georg Fischer besuchte in Hannover das Gymnasium[1] und widmete sich nach abgelegtem Abitur ab 1855 einem Studium der Medizin an der Universität Göttingen, das er 1859 mit dem Erwerb des akademischen Grades eines Dr. med. abschloss. Nach einer zweijährigen Assistenzarzttätigkeit an der Göttinger Chirurgischen Klinik, gefolgt von einer Studienreise zur Weiterbildung nach Prag, Wien, Berlin und Paris, ließ er sich 1862 als praktischer Arzt[2] in Hannover nieder.
Georg Fischer nahm als Freiwilliger am Deutsch-Französischen Krieg 1870/71 als Assistent von Louis Stromeyer teil und betrieb dann seine eigene Allgemeinpraxis weiter,[3] bis er 1880 wurde zum Leitenden Oberarzt der Chirurgischen Abteilung des Stadtkrankenhauses Hannover bestellt wurde. Fischer veranlasste in dieser von ihm bis 1913 versehenen Funktion mehrere Reformen, so die Einführung von Schwestern zur Krankenpflege und die Trennung der Geisteskranken und der syphilitischen Mädchen von der chirurgischen Abteilung.
Georg Fischer, der unter anderem den chirurgischen Bereich der neugegründeten Hannoverschen Zeitschrift für praktische Heilkunde übernahm, veröffentlichte neben medizinischen Fachschriften wie dem Handbuch der allgmeinen Operations- und Instrumentenlehre und Kapiteln über die Krankheiten des Halses im von Pitha und Billroth herausgegebenen Handbuch der allgemeinen und speziellen Chirurgie als Herausgeber auch die Briefe von Billroth[4] und eine Reihe von Beiträgen zur Theater- und Musikgeschichte Hannovers.
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