Gross arbeitete mit dem Zentrum für Verhalten von Tieren in New York zusammen und wurde 2002 zum zertifizierten Hunde-Trainer. Fotografien von Hunden wurden schließlich zu seinem Spezialgebiet. Seine Arbeiten erhielten zahlreiche Preise, unter anderem auch den des Art Directors Club.
Bekannt wurde Gross vor allem durch Aktfotografien, die er 1975 von der damals erst zehnjährigen Brooke Shields mit dem Einverständnis deren Mutter anfertigte, die Brooke Shields nackt und geschminkt in verschiedenen Posen in einer Badewanne zeigen. Diese Fotografien erregten nicht nur in der Presse große Aufmerksamkeit, sondern wurden auch in renommierten Museen wie der Tate Modern Gallery und dem Guggenheim Museum gezeigt. Brooke Shields versuchte später in einem Rechtsstreit die Rechte an diesen Bildern zu erhalten, unterlag aber vor Gericht.