Franz Eder ist der Name folgender Personen:

• Franz Eder (Verbandsfunktionär) (1920–1999), österreichischer Verbandsfunktionär und Politiker (ÖVP)
• Franz Eder (Skispringer), deutscher Skispringer
• Franz Eder (Karikaturist) (* 1942), deutscher Karikaturist und Illustrator
• Franz Eder (Bodybuilder) (* 1944), deutscher Bodybuilder
• Franz Eder (Fußballspieler) (* 1953), österreichischer Fußballspieler
• Franz Albert Eder (1818–1890), österreichischer Geistlicher, Erzbischof von Salzburg
• Franz Wolfgang Eder (* 1942), deutscher Geologe, siehe Wolfgang Eder (Geologe)
• Franz X. Eder (* 1958), österreichischer Historiker
• Franz Xaver Eder (Physiker) (1914–2009), deutscher Physiker
• Franz Xaver Eder (Bischof) (1925–2013), deutscher Geistlicher, Bischof von Passau

Franz Eder ist der Name folgender fiktiven Personen:

• Franz Eder, literarische Figur, siehe Meister Eder und sein Pumuckl #Meister Eder