Ein Formelumsatz ist in der Chemie die Angabe einer vollständigen Umsetzung von Ausgangsstoffen zu den Produkten gemäß einer vorliegenden chemischen Reaktionsgleichung.^[1] Bei einem elementaren Formelumsatz einer Reaktion N₂ + 3 H₂ ${\displaystyle \rightleftharpoons }$ 2 NH₃ werden entsprechend der Stöchiometrie ein Molekül Stickstoff und drei Moleküle Wasserstoff zu zwei Molekülen Ammoniak umgesetzt. Oft wird ein molarer Formelumsatz betrachtet, bei dem entsprechende molare Stoffmengen der Moleküle vollständig umgesetzt werden. Ein solcher Formelumsatz wird zur Angabe von chemischen Daten einer Reaktion verwendet, um beispielsweise die Reaktionsenthalpie einer Reaktion anzugeben: N₂ + 3 H₂ ${\displaystyle \rightleftharpoons }$ 2 NH₃, Δ_RH = −92,4 kJ·mol⁻¹.

In älterer Literatur wird der Formelumsatz auch mit dem Doppelsymbol „FU“ (beides Großbuchstaben) betitelt.^[2]

Bei vielen Reaktionsgleichungen treten nicht wie im Beispiel nur Moleküle, sondern auch Atome, Kationen, Anionen, Formeleinheiten und in der Elektrochemie Elektronen auf. Bei Formelumsätzen wird daher oft von stöchiometrischen „Objektmengen“ gesprochen, um ein Sammelwort für die verschiedenen Teilchen und Verhältnisformeln in einer Reaktionsgleichung zu haben.^[3] Der molare Formelumsatz einer Reaktionsgleichung entspricht der Umsatzvariablen (Reaktionslaufzahl) ξ = 1 mol.^[4]

Für Reaktionsgleichungen gilt im Allgemeinen, dass nur ganzzahlige stöchiometrische Zahlen verwendet werden, die jedoch so klein wie möglich sind. Solche Reaktionsgleichungen werden nach DIN 32 642 Kardinalgleichungen genannt. Bei einem Formelumsatz nach der Reaktionsgleichung

${\displaystyle \mathrm {2\ H_{2}+O_{2}\longrightarrow 2\ H_{2}O} }$

werden 2 mol H₂ und 1 mol O₂ zu 2 mol H₂O umgesetzt. Gelegentlich werden auch gebrochene stöchiometrische Zahlen verwendet:

${\displaystyle \mathrm {H_{2}+{\frac {1}{2}}\ O_{2}\longrightarrow H_{2}O} }$

Bei einem Formelumsatz werden hier 1 mol H₂ und 0,5 mol O₂ zu 1 mol H₂O umgesetzt.

Die Form der Reaktionsgleichung hat Auswirkungen, wenn beispielsweise zu der Reaktion eine molare Standardreaktionsenthalpie angegeben wird. Während bei der oberen Kardinalgleichung der Wert bei Δ_rH⁰ = −571,6 kJ/mol liegt, ist der Wert bei der unteren Gleichung nur halb so groß (Δ_rH⁰ = −285,8 kJ/mol).

Ist die Reaktion eine Gleichgewichtsreaktion, wird Reaktionsgleichung von links nach rechts gelesen.

${\displaystyle \mathrm {3\ H_{2}+N_{2}\rightleftharpoons 2\ NH_{3}} ,}$ Δ_RH = −92,4 kJ·mol⁻¹

Bei einem Formelumsatz werden bei der Kardinalgleichung 3 mol Wasserstoff mit einem Mol Stickstoff zu 2 mol Ammoniak umgesetzt. Die molare Reaktionsenthalpie ist in dieser Reaktionsrichtung exotherm; der Wert ist entsprechend negativ angegeben.

Bei einem Formelumsatz ändert sich die Umsatzvariable um 1 mol:

${\displaystyle \Delta \xi =1{\text{mol}}={\frac {\Delta n_{i}}{\nu _{i}}}}$

• ξ: Umsatzvariable
• v_i: stöchiometrische Zahl der Teilchen i
• Δn_i: Änderung der Stoffmenge der Teilchen i

Die stöchiometrische Zahl und die Änderung der Stoffmenge der i-ten Teilchen haben negative Vorzeichen, wenn sie verbraucht werden und positive, wenn sie gebildet werden. Die Umsatzvariable ist damit immer positiv. Die Stoffmenge hat die Einheit mol, die stöchiometrische Zahl ist dimensionslos.

1. ↑ Hans-Dieter Jakubke, Ruth Karcher (Hrsg.): Lexikon der Chemie, Spektrum Akademischer Verlag, Heidelberg, 2001.
2. ↑ Hans-Joachim Bittrich, Detlef Haberland, Gerhard Just: Methoden chemisch-kinetischer Berechnungen, VEB Deutscher Verlag für Grundstoffindustrie Leipzig, DDR, 1979, Umsatzvariable x und Formelumsatz "FU" auf S. 10
3. ↑ Karl-Heinz Lautenschläger, Werner Schröter, Joachim Teschner, Hildegard Bibrack, Taschenbuch der Chemie, 18. Auflage, Harri Deutsch, Frankfurt (Main), 2001.
4. ↑ Eintrag zu Umsatzvariable. In: Römpp Online. Georg Thieme Verlag, abgerufen am 20. Juni 2014.