Ab Jänner 2004 wirkte Scheuba gemeinsam mit Alfred Dorfer als Autor und Protagonist der Satiresendung Dorfers Donnerstalk im ORF, die er jedoch wegen Differenzen im Oktober 2005 verließ. Ab Anfang 2007 spielt er zusammen mit Rupert Henning, Thomas Maurer und Erwin Steinhauer in der satirischen Fernsehserie Die 4 da und ist Mitautor der Drehbücher.
Von 2011 bis 2018 war Scheuba mit Robert Palfrader und Thomas Maurer einer der drei Staatskünstler in der Satiresendereihe Wir Staatskünstler im ORF (ausgelaufen) sowie gleichnamig auf der Bühne u. a. im Wiener Rabenhof Theater. Anders als im Fernsehen treten die Staatskünstler auf der Bühne noch regelmäßig auf.
Im Dezember 2014 feierte sein erstes Soloprogramm Bilanz mit Frisur im Rabenhof Theater Premiere.[3] 2018 folgte sein zweites Soloprogramm Folgen Sie mir auffällig.[4]
Scheuba betreibt seit 2011 eine Kolumne in Der Standard, in welcher er zu aktuellen gesellschaftspolitischen Themen Journalismus und Satire verbindet. Am 23. September 2021 schrieb er in dieser Kolumne,[5] dass ein hoher Polizeibeamter nach Hinweisen auf belastendes Material zu Heinz-Christian Strache Untätig blieb ("Arbeitsverweigerung") und zog den Schluss, dass deshalb das Ibiza-Video entstanden ist.[6] Der Polizist verklagte Scheuba dafür.[7] Das Verfahren wird mittlerweile in zweiter Instanz geführt.[8]
Seit 2021 betreibt er einen FALTER-Podcast, bei dem er Gespräche mit Persönlichkeiten aus Politik, Kultur und den Medien führt.[9]
Florian Scheuba ist verheiratet und Vater von drei Kindern.