Elisabeth Jäger oder Elisabeth Jaeger ist der Name folgender Personen:

• Elisabeth Jaeger (Diakonisse) (1892–1969), deutsche Diakonisse
• Elisabeth Jäger (Eiskunstläuferin), deutsche Eiskunstläuferin
• Elisabeth Jäger (Heimatforscherin) (1912–2012), deutsche Archivarin, Chronistin und Heimatforscherin
• Elisabeth Jäger (Widerstandskämpferin) (1924–2019), österreichisch-deutsche Journalistin und Antifaschistin