Eiterberg ist ein Ortsteil der Gemeinde Rückholz im Landkreis Ostallgäu. Das Dorf umfasst siebzehn autonome Wohngebäude, die Wohnungen und wirtschaftliche Nutzung beinhalten.
In Eiterberg wird hauptsächlich die Landwirtschaft, in Form der traditionellen bis modernen Milchviehbetriebe, betrieben.
Durch dies, sowie durch die zentrale Lage in der Allgäuer Voralpenlandschaft, wird auch der Fremdenverkehr auf den
Höfen attraktiv gestaltet und als ergänzende Einnahmequelle verzeichnet.