Die Eishockey-Landesliga 2015/16 war die 68. Ausspielung dieser Liga. Meister sowie Aufsteiger in die Bayernliga 2016/17 wurde der TSV Erding. Da in dieser Saison drei Bayernligisten in die Oberliga Süd aufstiegen, konnten neben dem Bayernligameister auch noch der Vizemeister EHF Passau und der Drittplatzierte EA Schongau in die Bayernliga 2016/17 nachrücken. Die Absteiger waren der TSV Schliersee und der DEC Frillensee Inzell. Da sich der EHC Bayreuth 1b und der EC Oberstdorf zurücksogen, konnten der VER Selb 1b und ESV Burgau 2000 in der Liga verbleiben.
Modus
In der Saison 2015/16 wurde im Gegensatz zur Vorsaison die Landesliga in 3 Vorrundengruppen zu 9 bzw. 10 Mannschaften als Einfachrunde ausgespielt. Nach der Vorrunde qualifizierten sich die ersten vier Mannschaften aller Gruppen für die Zwischenrunde – die in 2 Gruppen zu je 6 Mannschaften ausgespielt wurde, während die Mannschaften auf Platz 5 bis 10 aller Gruppen in einer weiteren gemeinsamen Einfachrunde die Absteiger in die Bezirksliga ausspielten. In der Zwischenrunde wurden in einer Einfachrunde die 8 Teilnehmer an den Playoffs ermittelt. In den Playoffs wurde im Modus „Best of Three“ der Meister der Landesliga und zugleich Direktaufsteiger in die Bayernliga ausgespielt. Der Vizemeister qualifizierte sich für die Relegation gegen den Vorletzten der Bayernliga. Absteiger waren die beiden Letztplatzierten je Gruppe.
Teilnehmer
Nicht mehr dabei waren die Aufsteiger der Vorsaison. Neu hinzukamen zwei Absteiger aus der Bayernliga und die Aufsteiger aus der Bezirksliga.
Gruppensieger, (A) = Absteiger aus der Bayernliga, (N) = Neu in der Liga Meisterrundenteilnehmer fett gedruckt, Abstiegsrundeneilnehmer sind die Plätze 5 bis 8, 9, 10 je Gruppe
