Eishockey-Eredivisie 2000/01 ist die Bezeichnung für die Spielzeit mehrerer Ligen:

• Eishockey-Eredivisie (Belgien) 2000/01, die Spielzeit der höchsten belgischen Eishockeyspielklasse Eredivisie
• Eishockey-Eredivisie (Niederlande) 2000/01, die Spielzeit der höchsten niederländischen Eishockeyspielklasse Eredivisie