Edward Żentara begann seine schauspielerische Karriere 1978 in der Fernsehserie Familie Polaniecki. Sein Bühnendebüt hatte er ein Jahr später am Osterwa-Teatr in Lublin. 1980 schloss er sein Schauspielstudium an der polnischen Filmhochschule Łódź ab. Er erhielt danach ein Engagement am Polski Teatr in Warschau. Von 1983 bis 1990 spielte er am Stary Teatr in Krakau. Insbesondere in den 1980er Jahren war Żentara häufig in Kino- und Fernsehproduktionen zu sehen. Zu seinen wichtigsten Rollen gehörte die des Schriftstellers Janek Pradera in Witold LeszczyńskisDie Ballade von der Axt (1985).
Grab von Edward Żentara auf dem Friedhof von Koszalin.
Seit 2008 war er Direktor des Theaters in Tarnów. Er nahm sich im Alter von 55 Jahren das Leben. Sein Sohn Mikołaj ist Sänger in der polnischen Black-Metal-Band Mgła.[1]
