Die Zeitschrift berichtet zu Themen aus den Bereichen Gartengeschichte, Gartendenkmalpflege und verwandten Disziplinen.[6] Dabei wird der Begriff des Gartens weit gefasst, umfasst alles vom Schlosspark über „öffentliches Grün“, wie Stadtparks, botanische und zoologische Gärten oder Bundesgartenschauen, bürgerliche Gärten bis hin zum Vorgarten. Auch einzelne Ausstattungsstücke von Garten- und Parkanlagen werden in den Blickpunkt genommen.[7] Die Zeitschrift soll es auch ermöglichen, dass Eigentümer von Gartendenkmälern und Mitarbeiter in den für Denkmalpflege zuständigen Behörden sich über diese Themen aktuell informieren können.[6] Auch soll die Zeitschrift den Dialog zwischen Gartendenkmalpflege und Naturschutz fördern.[7] Die Zeitschrift veröffentlicht Beiträge in englischer und deutscher Sprache. Bis Ende 2017 erschienen etwa 12.000 Seiten.[8]
Der Zeitschrift Die Gartenkunst entsprach im englischsprachigen Raum die Zeitschrift Journal of Garden History, die ihr Erscheinen 1997 eingestellt hat. Die Gartenkunst ist heute die führende internationale Zeitschrift für diesen Bereich in Europa.[9]
2018 erhielt die Zeitschrift den Deutschen Gartenbuchpreis und den ersten Sonderpreis für außergewöhnliche Leistungen auf dem Gebiet des Gartenbuchs.[10][11][12]
