Dennis Kuckuck
Dennis Kuckuck (* 1991[1] als Dennis Melzer[2]) ist ein deutscher Koch.
Werdegang
Nach der Ausbildung ab 2010 im Excelsior Hotel Ernst in Köln wechselte Kuckuck zum Restaurant Schiffchen bei Jean-Claude Bourgueil in Düsseldorf (zwei Michelinsterne) und zum Restaurant Moissonnier bei Eric Menchon in Köln (ein Michelinstern).[1]
2015 wurde er Souschef im Restaurant Vendôme bei Joachim Wissler im Schloss Bensberg in Bergisch Gladbach (drei Michelinsterne). Von 2021 bis 2022 war er Küchendirektor im Cumberland in Berlin.[3] 2023 kehrte er als Küchenchef neben Joachim Wissler zurück zum Restaurant Vendôme (inzwischen zwei Michelinsterne).[1]
Im Oktober 2025 wurde er alleiniger Küchenchef im Vendôme, das 2026 auch unter Kuckuck mit zwei Michelinsternen ausgezeichnet wurde.[4]
Auszeichnungen
- 2020: Souschef des Jahres bei Rolling Pin[5]
- 2026: Zwei Michelinsterne für das Restaurant Vendôme in Bergisch Gladbach[4]
Weblinks
Einzelnachweise
- ↑ a b c Dennis Kuckuck. Abgerufen am 25. Juni 2026.
- ↑ Flo: Dennis Kuckuck: Was steckt hinter dem neuem Küchenchef im Vendôme? In: Rolling Pin. 27. Oktober 2025, abgerufen am 25. Juni 2026.
- ↑ Gourmetwelten: Cumberland Restaurant Berlin: Aus Grosz wird Cumberland. 4. Mai 2021, abgerufen am 25. Juni 2026.
- ↑ a b Guido Wagner: Guide Michelin 2026: Sterne glänzen wieder über dem Bergischen. 25. Juni 2026, abgerufen am 25. Juni 2026.
- ↑ Lucas Palm: ROLLING PIN Awards Deutschland 2020: Dennis Melzer ist Sous Chef des Jahres. In: Rolling Pin. 3. Dezember 2020, abgerufen am 25. Juni 2026.
| Personendaten | |
|---|---|
| NAME | Kuckuck, Dennis |
| ALTERNATIVNAMEN | Melzer, Dennis (Geburtsname) |
| KURZBESCHREIBUNG | deutscher Koch |
| GEBURTSDATUM | 1991 |
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