Die Brauerei stellt jährlich ca. 1,5 Millionen Hektoliter Bier und 1,5 Millionen Hektoliter alkoholfreie Getränke her.[2] Die Produkte werden in Deutschland meist über unterschiedliche Handelsketten (vor allem Netto) vertrieben und in mehr als 90 Länder exportiert.
Das im 12. Jahrhundert gegründete Darguner Kloster besaß schon im Mittelalter das Braurecht.
Am 29. Mai 1991 erfolgte die Gründung unter dem Namen Darguner Klosterbrauerei. Wegen eines Rechtsstreits musste dieser am 17. März 1998 in Darguner Brauerei geändert werden. Seit Oktober 2000 ist auch eine Produktionsanlage für Mineralwasser und Limonaden in Betrieb.
Produkte
Das Sortiment umfasst Produkte verschiedener Kategorien, dazu gehören u. a. Bier, Energydrinks und Erfrischungsgetränke, fruchthaltige Getränke sowie Wasser.[3] Ein wesentlicher Teil des Sortiments, beispielsweise die Softdrinks der Marke Harboe, wird in Deutschland nicht verkauft.
Biersorten:
Schloss Pils, Schloss Edel, Schloss Hefeweizen, Schloss Export, Schloss Radler, Schloss Winterbier, Cheers Golden Lager, Apple Green, Energy Beer, Orange, Lemon (Eigenmarken für Netto Marken-Discount)