Houser gründete zusammen mit Terry Donovan, seinem Bruder Sam Houser, Jamie King und Gary J. Foreman im Jahre 1998 eine Tochtergesellschaft von Take 2 Interactive, Rockstar Games. Vorher hatte Houser bei Take 2 Interactive mitgearbeitet. Er war Vize-Präsident von Rockstar Games. Bei mehreren Spielen der Grand-Theft-Auto-Reihe wirkte Dan Houser als Drehbuchautor sowie als Produzent mit. 2009 wurde er vom US-amerikanischen Online-Spielemagazin IGN gemeinsam mit seinem Bruder Sam zu den 100 bedeutendsten Spieleentwicklern aller Zeiten gezählt.[1]
Die Geschichte von Rockstar Games und den Werdegang der Houser-Brüder verfilmte BBC mit dem FernsehfilmThe Gamechangers (2015), in dem Dan Houser von Ian Attard gespielt wird.
Er hat Rockstar Games am 11. März 2020 nach längerer Auszeit aus unbekannten Gründen verlassen.[2]