Vor der Schlacht bei Eggmühl (22. April 1809) ritt Hervo mit einigen Offizieren am 21. April 1809 Abends auf Patrouille um das Gelände der bevorstehenden Schlacht zu erkunden (→Schlacht bei Regensburg). Bei einem Zusammentreffen mit einem feindlichen Trupp Soldaten wurde Hervo erschossen
„Au combat de Peising, le général Hervo, chef de l’état-major du duc d’Auerstaedt, a été également tué; le duc d’Auerstaedt regrette vivement cet officier, dont il estimait la bravoure, l’intelligence et l’Activité“
Charles Mullié: Biographie des célébrités militaires des armées de terre et de mer de 1789 à 1850. Poignavant, Paris 1851 (2 Bde.).
Georges Six: Dictionnaire biographique de généraux & amiraux français de la Révolution et de l’Émpire. 1792–1814. Saffroy, Paris 1999, ISBN 2-901541-06-2 (Nachdr. d. Ausg. Paris 1934).