Christopher Weigel

Küchenchef Christopher Weigel

Christopher Weigel (* 1991 in Hamburg) ist ein deutscher Koch.

Leben

Der Kaisersaal in Erfurt

Nach Ausbildung und Station im Landhaus Scherrer bei Heinz Wehmann (ein Michelinstern) besuchte Weigel die Hotelfachschule.[1]

2014 wurde er mit 23 Jahren Küchenchef im Hamburger Restaurant Nordlicht.[2] 2018 wechselte er als Souschef zum Restaurant Vlet in der Speicherstadt in Hamburg.[3] 2021 kochte er im Restaurant Kai3 im Hotel Budersand auf Sylt (ein Michelinstern).

Ende 2021 wurde er Küchenchef im Restaurant Clara im Kaisersaal in Erfurt, das 2023 mit einem Michelinstern ausgezeichnet wurde.[4]

Auszeichnungen

Einzelnachweise

  1. ↑ Christopher Weigel - Küchenchef im Restaurant Clara, Erfurt - Der Grosse Guide. Abgerufen am 10. April 2023.
  2. ↑ Gourmetrestaurant Clara - Team / Restaurant Clara. Abgerufen am 10. April 2023.
  3. ↑ Das Restaurant „Nordlicht“ musste schließen. Abgerufen am 10. April 2023.
  4. ↑ Guide Michelin Deutschland 2023 | Restaurant Ranglisten. Abgerufen am 7. April 2023 (deutsch).
  5. ↑ Alle neuen Sterne – Guide MICHELIN 2023. Abgerufen am 10. April 2023 (deutsch).
  6. ↑ Das sind die Top Chefs Germany 2023. In: Rolling Pin. 25. September 2023, abgerufen am 30. September 2023.
  7. ↑ Auszeichnungen - Der Grosse Guide. Abgerufen am 14. März 2024.
Personendaten
NAME Weigel, Christopher
KURZBESCHREIBUNG deutscher Koch
GEBURTSDATUM 1991
GEBURTSORT Hamburg