Merelli stammte aus Bergamo und studierte hier bei Johann Simon Mayr Komposition, einer seiner Mitschüler war Gaetano Donizetti, für den er 1820 das Libretto zu Le nozze in villa schrieb. Merelli übersiedelte um 1812 nach Mailand und arbeitete dort als Theateragent, während er gleichzeitig eine Reihe von Libretti für Mayr, Donizetti, Nicola Vaccai und andere Komponisten schrieb.
Merelli überredete 1841 den jungen Giuseppe VerdiTemistocle Soleras Libretto von Nabucco zu vertonen, als er, verzweifelt über den Tod seiner Frau und zwei seiner Kinder und das Scheitern seiner Oper Un giorno di regno, beschlossen hatte, die Musik aufzugeben.
Familie
Merellis Sohn Eugenio Merelli (1825–1882) heiratete am 18. November 1857 in Venedig die aus Wien stammende Sängerin Emilie Rettich, mit der er anschließend nach Mailand zog.