Börries von Notz (* 1. Mai1973 in Mölln) ist ein deutscher Kulturmanager und seit 2021 Geschäftsführer der Stiftung Kunst und Natur (vormals Stiftung Nantesbuch). Von 2014 bis Juni 2019 war er Alleinvorstand der Stiftung Historische Museen Hamburg und davor von 2008 bis 2014 Geschäftsführender Direktor der Stiftung Jüdisches Museum Berlin.
Im März 2019 wurde er zunächst als Sprecher in die Geschäftsführung der 2012 von Susanne Klatten gegründeten Stiftung Nantesbuch berufen. Seit Januar 2021 ist Notz alleiniger Geschäftsführer der nunmehr umbenannten Stiftung Kunst und Natur.[4][5]