Anselm Franz ist der Name folgender Personen:

• Anselm Franz von Ingelheim (1634–1695), Statthalter von Erfurt, Erzbischof und Kurfürst von Mainz
• Anselm Franz von Ingelheim (1683–1749), Fürstbischof von Würzburg
• Anselm Franz von Thurn und Taxis (1681–1739), Fürst, Reichserbgeneralpostmeister
• Anselm Franz von Ritter zu Groenesteyn (auch von Grünstein, 1692–1765), Kurmainzer Kämmerer, Hofmarschall und Architekt
• Anselm Franz (Luftfahrtpionier) (1900–1994), österreichischer Luftfahrtpionier