Von 1956 bis 1959 war Anita Ekberg mit dem britischen Schauspieler Anthony Steel und von 1963 bis 1975 mit dem US-amerikanischen Schauspieler Rik van Nutter verheiratet. Beide Ehen blieben kinderlos. Ekbergs große Liebe war Gianni Agnelli, der italienische Industrielle und Besitzer von Fiat. Mehrere Jahre lang waren sie ein Liebespaar, obwohl er verheiratet war.[1]
Sie lebte zuletzt in Genzano di Roma. Nachdem in ihr Haus eingebrochen worden war und es danach brannte, geriet Ekberg in finanzielle Not. Sie wohnte danach in einem Seniorenheim in der Nähe von Rom und schrieb an ihren Memoiren. Nach einer Schenkelhalsfraktur war sie auf einen Rollstuhl angewiesen.[2][3]
Anita Ekberg starb im Januar 2015 im Alter von 83 Jahren in einem Krankenhaus in Rocca di Papa unweit von Rom nach langer Krankheit.[4][5] Ihre Urne wurde auf dem Gamla kyrkogård (deutschAlter Kirchfriedhof) im schwedischen Skanör beigesetzt.[6]
Im James-Bond-Film Liebesgrüße aus Moskau kommt eine Hauswand-Werbung mit dem Anita-Ekberg-Film Bob auf Safari vor; genau an der Stelle ihres Mundes befindet sich ein Fluchtfenster.