Erste Schritte im Motorsport machte Pizzitola im Jahr 2008, als er in lokalen Meisterschaften antrat. Sein bestes Ergebnis war ein achter Platz in der französischen KF2-Meisterschaft, welchen er 2011 erzielte.
Formel Renault
Ab 2011 trat er in der Französischen Formel-4-Meisterschaft in der 1,6-Liter-Klasse an. In dieser Saison war er der Runner-Up der Meisterschaft und übertrumpfte seinen späteren Eurocup-Rivalen Matthieu Vaxiviere. In dieser Saison erzielte Pizzitola sieben Podiumsplatzierungen, darunter waren drei Siege (Lédenon, Val de Vienne und Albi).
Im Jahr darauf wechselte Pizzitola in die 2-Liter-Klasse der Formula Renault in das Team R-Ace GP. Mit diesem Team trat er im Formel Renault Eurocup an. Am Ende der Saison war er 21. in der Meisterschaft; er hatte zwei Zieleinkünfte innerhalb der Punkte erreicht. Außerdem trat er mit R-Ace GP im Formel Renault 2.0 Northern European Cup an. In dieser Meisterschaft erreichte er Podiumsplatzierungen in Hockenheim, am Nürburgring und in Assen.
