Albert Sauer ist der Name folgender Personen:

• Albert Sauer (KZ-Kommandant) (1898–1945), deutscher Lagerkommandant des KZ Mauthausen
• Albert Sauer (Politiker) (1902–1981), deutscher Politiker (CDU)
• Albert Sauer (Schriftsteller) (1911–1993), deutscher Schriftsteller