Grünewald besuchte von 2011 bis 2017 die Kinderschauspielschule Task. Von 2018 bis 2022 studierte er Schauspiel an der Filmuniversität Babelsberg Konrad Wolf[2]. Noch vor Beginn seines Studiums wurde er für die Hauptrolle in dem 2018 mit einem Max-Ophüls-Preis ausgezeichneten Diplomfilm von Florian ForschBester Mann besetzt; in diesem spielt er Kevin, ein Missbrauchsopfer.[3]
2020 spielt er in der Katastrophenserie Sløborn eine Hauptrolle.